Céklás brownie

Intenzíven kakaós, selymes állagú finomság, amelyet a cékla tesz igazán különlegessé. Az ízek tökéletesen harmonizálnak, így azok is bátran megkóstolhatják, akik nem rajonganak a cékla natúr ízvilágáért.

Elkészítés

Félbe vágjuk és megfőzzük a céklákat. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a darált diót. A csokoládét belereszeljük. A megfőtt és kihűlt céklát meghámozzuk, lereszeljük, amennyiben nagyon leveses lenne, kinyomkodjuk a lisztes keverékhez adjuk, és az egészet jól összekeverjük. A vajat a barnacukorral (vagy cukorhelyettesítővel) és a tojással pár perc alatt kikeverjük és a céklás lisztes keverékhez adjuk. Jól eldolgozzuk, majd sütőpapírral bélelt formába öntjük. Közepes hőfokon 30-35 perc alatt készre sütjük.

Jó, ha tudjuk!

Adhatunk hozzá dupla mennyiségű csokoládét viszont akkor sokkalta lágyabb és krémesebb lesz a végeredményt. Ha így készítjük el, akkor miután megsült célszerű megvárni, hogy kissé meghűljön, csak ez után szeletelni, különben nagyon széteshet.

A céklának remek élettani hatásai vannak, natúr vasforrás és kiváló vérképző. Ásványi anyag tartalmát sütés után is megőrzi. Jó rost forrás, süteményünket segít könnyebben emészthetővé tenni.

Mint minden ételnél, a süteményeknél is hangsúlyozzuk, hogy mindenből a legjobb alapanyagokat használjuk, és a zöldségeket lehetőleg vegyszermentes gazdálkodásból szerezzük be annak érdekében, hogy az ízhatás tökéletes, az elkészített sütemény pedig valóban tápláló, ne csak mutatós legyen!

Üzletünkben minden alapanyag (a friss zöldségek és a tojás kivételével) beszerezhető!

Jó étvágyat kívánunk!